Ir al contenido principal
Ir al menú de navegación principal
Ir al pie de página del sitio
Open Menu
Catálogo
Acerca del Sello
Sobre la editorial
Propuestas
Equipo editorial
Declaración de privacidad
Contacto
Buscar
Registrarse
Entrar
Inicio
/
Ciencias sociales y Humanas
Ciencias sociales y Humanas
15 títulos
Todos los libros
APROXIMACIÓN BÁSICA A LA METODOLOGIA DE INVESTIGACION CUALITATIVA
Leidy Torres Collazos, Jesús Giovanni Uzuriaga
noviembre 1, 2019
Ciencias Sociales y Humanas: innovación, tecnología y sostenibilidad
diciembre 1, 2024
Ciencias Sociales y Humanas: una mirada desde las regiones
Paola Andrea Martínez Acosta, Sebastián Toro Vélez; Sebastián Alberto Barrera Saavedra, Alex Fernando Burbano Rosero, Nohelia Cajas Salazar, Nicolás Mateo Ulloa Quilindo, Juan Camilo Manquillo Franco, Tatiana Carolina Campo Castro, Andrea Gómez Escudero, Bibiana Magaly Mejía Escobar, David Esteban Patiño Pedreros, Heider Orlando Gil Hincapié, Yanier Andrés Salazar Garzón, Carolina Quiñónez Zúñiga, Laura Patricia Legarda Burbano, Wilfred Fabián Rivera Martínez, Nicolás Lozano Tovar, Leidy Alejandra Guaca Ijají, Kelly Tathiana Ledezma Chate, Sara Elisabeth Villarreal Buitrón, Endxi Jimena Tumbo Conda, María José Salazar Ramírez, Anderson Peláez Castro, Cristian Alexis Lasso-Quilindo, Efraín Muñoz-Galíndez, Cecilia Luca Escobar Vekeman, Carolina Bedoya Espinosa, Diana Paola Sáenz Castro, Jesús Edgardo Martínez, Lina María Ospina García, Sonia Liliana Godoy Bonilla, Luis Carlos Ospino, Dahiana Andrea Hoyos Montoya
diciembre 1, 2022
Cómo extinguir las obligaciones civiles y comerciales
Gaudencio López Astaiza
octubre 1, 2018
Dinámicas de comunicación, uso y apropiación de una página web
Paulo César Paz Ramos
abril 1, 2017
Geografías
Julio César Rubio Gallardo, Lina Juliana Robayo Coral, Wilson Noé Garcés Aguilar
noviembre 1, 2020
GUÍA DEL PROCESO DE MADURACIÓN Y COCCIÓN SOUS-VIDE
Mabel Cristina Calvache Muñoz , Juan Camilo Ramos Velasco
septiembre 1, 2022
GUIA PARA LA ORIENTACIÓN DE LA ASIGNATURA PERIODISMO DIGITAL III PARA OBTENER COMO PRODUCTO PRINCIPAL UNA NARRATIVA TRANSMEDIA
Paulo César Paz Ramos, Mery Lorena Zúñiga López
noviembre 1, 2019
Guía práctica: EL CACAO Y SU APLICACIÓN EN LA GASTRONOMÍA
Zoila Rosa Nieto Galván, Juan Diego Hurtado Chaves
julio 17, 2025
Imaginarios y agenciamientos que configuran el consumo de alimentos en escolares
Alejandra M. Rodríguez Guarín, Salomón Rodríguez Guarín
octubre 1, 2017
La calidad humana como eje de la formación integral
Juan Carlos Figueroa Lozano
agosto 1, 2017
MANUAL DE COCINA MOLECULAR “Presentaciones culinarias innovadoras con productos promisorios de la región”
Carlos Alberto Vargas Bermúdez, Juan Camilo Ramos Velasco, Luis Alfonso Loja Miño
diciembre 1, 2022
Pérdida y Desperdicio de Alimentos: Manejo desde la Gastronomía Sostenible
Zoila Rosa Nieto Galván, Mabel Cristina Calvache Muñoz
junio 1, 2023
Reconocer las diversidades: Prácticas formativas de y no reconocimiento sobre la diversidad
diciembre 1, 2022
Técnicas básicas de cocina
Juan Camilo Ramos Velasco
junio 1, 2023
Navegar
Novedades
Categorías
Gestión e Innovación Gastronómica
Ciencias sociales y Humanas
Ingenierías
Ciencias Empresariales
Series
Material Docente - Ingenierías
Memorias
Material Docente - Ciencias Empresariales
Material Docente - Humanidades, Artes, Ciencias Sociales y de la Educación
Información
Para lectores/as
Para autores
Para bibliotecarios