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  • Pérdida y Desperdicio de Alimentos: Manejo desde la Gastronomía Sostenible

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Ciencias Sociales y Humanas: una mirada desde las regiones

Paola Andrea Martínez Acosta, Sebastián Toro Vélez; Sebastián Alberto Barrera Saavedra, Alex Fernando Burbano Rosero, Nohelia Cajas Salazar, Nicolás Mateo Ulloa Quilindo, Juan Camilo Manquillo Franco, Tatiana Carolina Campo Castro, Andrea Gómez Escudero, Bibiana Magaly Mejía Escobar, David Esteban Patiño Pedreros, Heider Orlando Gil Hincapié, Yanier Andrés Salazar Garzón, Carolina Quiñónez Zúñiga, Laura Patricia Legarda Burbano, Wilfred Fabián Rivera Martínez, Nicolás Lozano Tovar, Leidy Alejandra Guaca Ijají, Kelly Tathiana Ledezma Chate, Sara Elisabeth Villarreal Buitrón, Endxi Jimena Tumbo Conda, María José Salazar Ramírez, Anderson Peláez Castro, Cristian Alexis Lasso-Quilindo, Efraín Muñoz-Galíndez, Cecilia Luca Escobar Vekeman, Carolina Bedoya Espinosa, Diana Paola Sáenz Castro, Jesús Edgardo Martínez, Lina María Ospina García, Sonia Liliana Godoy Bonilla, Luis Carlos Ospino, Dahiana Andrea Hoyos Montoya
diciembre 1, 2022